مزرعه سبزیجات کفشدوزک

دستگاه کشت ایروپونیک عمودی مزرعه کفشدوزک، این امکان را برای تمامی علاقه مندان به تولید محصولات گیاهی فراهم میکند تا در کمترین فضای ممکن بیشترین و با کیفیت ترین محصول را تولید نمایند. 

این دستگاه مبتنی بر تولید گیاه به روش کشت ایروپونیک (هوا کشت) بوده که در آن بستر خاک وجود ندارد و ریشه گیاهان درون تاور معلق بوده و در معرض اسپری آب و مواد غذایی قرار می گیرند. روش کلی کار دستگاه به این صورت می باشد که آب و مواد غذایی در مخزن قرار گرفته و توسط پمپ به ناحیه مرکزی بالای دستگاه هدایت شده و در آن نقطه اسپری می شود. به این صورت همواره ریشه ها مرطوب باقی می مانند و از آب و مواد غذایی تغذیه می کنند. آب خروجی نیز مجددا به مخزن برگشت کرده و گردش آب در یک سیستم بسته انجام می گیرد که باعث صرفه جویی در مصرف آب می گردد. البته تایمر دستگاه نیز عملیات مربوط به مدیریت زمان خاموشی و روشن بودن پمپ را بر عهده دارد.

تعداد حفره های کشت تاور رابطه مستقیم با تعداد طبقات آن دارد. به گونه ای که هر طبقه شامل ۱۲ حفره کشت بوده و بر این اساس چنانچه از ۱۰ طبقه کشت استفاده کنیم، تاور ما دارای ۱۲۰ حفره کشت خواهد بود. تعداد طبقات بر اساس نیاز و کاربری ما خواهد بود که می توان آن را افزایش و  یا کاهش داد. ارتفاع هر طبقه ۱۵ سانتیمتر می باشد.

اجزا تشکیل دهنده تاور

بدنه دستگاه

بدنه دستگاه شامل قطعاتی است که از بهم پیوستن آن ها، طبقات دستگاه ایجاد می گردد. هر قطعه دارای دو حفره کشت بوده و از بهم پیوستن ۶ قطعه، یک طبقه تاور بوجود می آید. جنس قطعات بدنه از مواد پلی اتیلن،  و ارتفاع آن ۱۵ سانتیمتر می باشد.

درب دستگاه

درب دستگاه در بالاترین نقطه دستگاه نصب می گردد و بصورتی طراحی شده که نازل مه پاش دستگاه، در مرکز آن قرار می گیرد و آب و مواد غذایی از این نقطه اسپری می شود. دسترسی به داخل تاور  از محل درب  می باشد. جنس درب از مواد ABS  می باشد. 

پایه نگهدارنده دستگاه

طبقات تاور پس از اتصال کامل به یکدیگر بر روی پایه نگهدارنده دستگاه قرار میگیرند. مخزن دستگاه نیز در زیر پایه قرار می گیرد و پمپ دستگاه را نیز می توان در آن جا گذاری نمود. جنس پایه نگهدارنده از مواد ABS بوده و ارتفاع آن ۲۵ سانتیمتر می باشد.

مخزن دستگاه

مخزن دستگاه محل ذخیره سازی آب و مواد غذایی گیاهان می باشد که دارای دو خروجی جهت اتصال به ارتفاع سنج و پمپ دستگاه می باشد. ظرفیت مخزن معادل ۳۰ لیتر می باشد. لازم به ذکر است که در صورت استفاده از چندین دستگاه بصورت یک جا، نیاز به استفاده از مخزن نبوده و می توان از مخزن مشترک استفاده نمود.

پمپ 

جهت آب رسانی به ریشه ی گیاهان از پمپ soft water استفاده میکنیم که با توجه به نیاز، می توان از دیگر پمپ ها نیز استفاده کرد. دبی خروجی پمپ ۱٫۲ لیتر در دقیقه، فشار قابل تولید ۸۰ تا ۱۲۰ psi و ولتاز خروجی آن ۱۲ ولت می باشد. در صورت استفاده از چندین دستگاه نیاز به این پمپ نبوده و میتوان از یک پمپ واحد استفاده نمود.

تایمر

جهت تنظیم دوره های آبیاری و قطع آن در دستگاه، از تایمر استفاده می کنیم که میتوان بر اساس نیاز، مدت زمان خاموش یا روشن بودن پمپ آب را در واحد های زمانی ساعت، دقیقه و ثانیه تنظیم نمود. همچنین باکس تایمر مجهز به نمایشگر رطوبت و دمای محیط نیز می باشد. می توان  تایمر را در گوشه ای کنار دستگاه و یا بر روی دیوار نصب نمود. 

گلدان کشت(نت پات)

بستری که نشاهای گیاهان در آن قرار گرفته و در تاور قرار می گیرند و پرورش می یابند، گلدان های کشت می باشند. قطر دهنه بالا  ۵ سانتیمتر و عمق آن ۶ سانتیمتر است.

شیلنگ های اتصال

شیلنگ ها و اتصالات شامل مه پاش دستگاه و شیلنگ های اتصال مخزن به ارتفاع سنج، مخزن به پمپ و پمپ به مه پاش تاور می باشد.سایز شیلنگ ها ، شیلنگ ۶ می باشد.

ارتفاع سنج مخزن

شامل ارتفاع سنج که بر روی بدنه پایه نگهدارنده نصب می شود و قطعات و اتصالات آن می باشد.

مزایای دستگاه کشت ایروپونیک عمودی مزرعه کفشدوزک

• تاورهای تولید شده در مزرعه کفشدوزک ، دارای قطر دهنه ی ۶۰ سانتیمتر می باشد که پهنای آن باعث می شود ریشه ی بوته ها به راحتی داخل دستگاه قرار گرفته و رشد وسیع ریشه باعث اختلال در سیستم آبیاری گیاهان نمی شود.
• بدنه ی دستگاه به گونه ای طراحی شده است که آب بصورت کاملا یکدست به تمام ریشه های گیاهان منتقل می شود و لذا تمام بوته های روی دستگاه بصورت مساوی از آب و مواد غذایی تغذیه می کنند.
• در تولید بدنه دستگاه ها از رنگدانه استفاده شده و رنگ تاور ها نیز به همین دلیل می باشد. این نکته سبب می شود که کمترین میزان نور از بدنه دستگاه عبور کرده و از رشد جلبک درون دستگاه جلوگیری میکند.
• نصب و راه اندازی آسان و تغییر راحت وضعیت دستگاه از حالت تکی به چند دستگاه بصورت شبکه با پمپ و مخزن واحد.
• قابلیت چرخش تاور برای نقاطی که آفتاب در یک زاویه وجود دارد و نیاز به نور یکدست برای سایر وجوه تاور می باشد.

کشت ایروپونیک یا هواکشت چیست ؟

این سیستم کشت ، یک سیستم کشت بدون خاک می باشد که ریشه گیاه در هیچ بستری قرار نمی گیرد و همواره داخل دستگاه در هوا معلق است . در این روش ریشه گیاه در معرض اسپری آب و مواد غذایی قرار می گیرد و از این طریق تغذیه می شود.

مزایای کشت ایروپونیک عمودی

• بهره وری و استفاده بهینه از فضا

با توجه به نحوه کشت ( عمودی ) میزان استفاده از فضا در این روش بشدت کاهش پیدا میکند. بعنوان مثال یک دستگاه ۱۰ طبقه کشت ایروپونیک عمودی مزرعه کفشدوزک، دارای ۱۲۰ حفره کشت می باشد و هر دستگاه به تنهایی نیاز به یک متر مربع فضا دارد. در حالی که چناچه بخواهیم ۱۲۰ بوته (به عنوان مثال کاهو) را در سایر روش های کشت بر روی سطح کشت نماییم ، برای کاشت ۱۲۰ بوته ( با فرض ۳۰ سانتی متر فاصله بین هر بوته ) نیاز به ۹ متر مربع فضا خواهیم داشت. کاملا مشخص است که در این مثال بهره وری از فضا در روش کشت با دستگاه ایروپونیک عمودی ۹ برابر افزایش خواهد داشت که این میزان، صرفه جویی بسیار مناسبی در استفاده از سطح و فضا را رقم خواهد زد.

البته این میزان صرفه جویی در فضا، با توجه به کشت های مختلف دارای ضرایب کمتری خواهد بود، بعنوان مثال بعضی گیاهان را با توجه به حجم ساقه و بوته نمی توان در تک تک حفره های دستگاه کشت ایروپونیک عمودی کشت نمود و شاید لازم باشد جهت فاصله مناسب بوته ها از هم، چندین حفره را خالی گذاشت . بنا بر این بسته به محصولی که کشت می شود و نیز فاصله دستگاه ها از یکدیگر، در محیطی مانند گلخانه که از چندین دستگاه استفاده می شود، این میزان صرفه جویی کمتر خواهد بود و بر اساس آن ، میزان بهره وری از فضا عددی بین ۳ تا پنچ برابر خواهد بود که همچنان رقم قابل توجهی می باشد.

• کاهش چشمگیر مصرف آب

بطور کلی از آنجا که در این سیستم کشت، آب در مدار بسته قراردارد مصرف آن تا ۹۰ درصد می تواند کاهش پیدا کند چرا که آب تبخیر نخواهد شد و همچنین در بستر خاک فرو نمی رود و آب فقط برای تغذیه گیاه استفاده می شود. نظر به آنکه کشور عزیز ما در موقعیتی قرار دارد که با کمبود منابع آبی مواجه است، لذا استفاده از سیستم جهت مدیریت مصرف آب کشاورزی ضروری و اجتناب ناپذیر می باشد.

• کاهش مصرف انرژی

اگر مثال مقایسه فضای مورد نیاز برای کشت به روش ایروپونیک عمودی و کشت خاکی را به خاطر بیاورید، در حالتی که کمترین بهره برداری را با توجه به محصول قابل کشت و فاصله دستگاه ها از یکدیگردر نظر بگیریم ، روش کشت ایروپونیک عمودی بهره وری از فضا را حد اقل تا سه برابر افزایش می دهد. این بدان معناست که می توان در یک گلخانه ۱۰۰۰ متر مربعی با کشت ایروپونیک عمودی، معادل یک گلخانه ۳۰۰۰ متری با کشت زمینی محصول برداشت نمود. کاملا روشن است که بر این اساس در فصل های سرد انرژی مصرفی مورد نیاز برای گرمایش گلخانه به یک سوم و انرژی مصرفی برای خنک کردن گلخانه در فصل های سرد نیز یک سوم کاهش می یابد.

• کنترل و کاهش مصرف عناصر غذایی

به طور معمول بخش زیادی از عناصر غذایی موجود در بستر خاکی از دسترس گیاه خارج می شود و علاوه بر اینکه گیاه آن را مصرف نمی کند، باعث شوری زمین و آب های زیر زمینی می شود  و کیفیت خاک به تدریج کاهش پیدا می کند. در حالی که در سیستم کشت ایروپونیک مصرف محلول غذایی بسیار کمتر بوده و همین میزان کم هم بهره نیز کارآیی و بهره وری بیشتری نسبت به روش های دیگر کشت خواهد داشت.

• کیفیت بالای گیاهان تولیدی

از آنجا که ریشه گیاهان در این روش کشت به خوبی تغذیه می شوند، ارزش مواد مغذی گیاه افزایش یافته و محصولاتی با کیفیت بالا تولید می گردد.

• رشد سریع تر گیاهان نسبت به سایر روش ها

در این سیستم کشت گیاهان در مقایسه با کشت خاکی بیشترین رشد ممکن را دارند و حتی میزان محصول تولیدی آن ها نیز افزایش خواهد. با توجه با آن که در روش کشت ایروپونیک مواد غذایی همواره در اختیار ریشه است، گیاه به جای صرف انرژی برای توسعه ریشه جهت رسیدن به مواد غذایی، انرژی خود را برای رشد رویشی مصرف می نماید و این فرآیند باعث رشد سریع تر گیاهان می شود.

• کاهش درگیری با آفات

قبل از هر چیز در شیوه کشت ایروپونیک علف های هرز از سیستم حذف می شوند و آلودگی به بیماری های گیاهی نیز به شکل  قابل توجهی کاهش می یابد و با توجه به آنکه گیاهان در بستر خاک رشد نمی کنند، در گیری با آفات و نیاز به استفاده از سموم کاهش پیدا می کند.