مزرعه سبزیجات کفشدوزک

این گیاه که در فارسی به آن شابانک هم گفته می شود، نوعی سبزی مدیترانه ای است با طعمی تند و تیز. روکولا از خانواده ی کلم ها است و دارای طعم اکتسابی است. یعنی اگر فردی برا بار اول آن را بچشد ممکن است از آن خوشش نیاید و طعم های اکتسابی باید چند بار چشیده شوند تا مزه آن یاد گرفته شود. روکولا دارای طعم و مزه کاملا متمایز است که باعث می شود همه چیز را خوشمزه کند. مزه این گیاه و عطر و طعم بالا و فوق العاده آن باعث شده در برخی از کشورها به عنوان عنصر اصلی سالاد سبز استفاده شود. برای اینکه طعم متفاوت روکولا را به خود بیاموزید، چند قطعه از برگ آن را به سالاد معمولی اضافه کنید، خیلی طول نمی کشد که خود را در حالی که برگ های بیشتر و بیشتری را به سالادتان اضافه می کنید پیدا می کنید و در نهایت ممکن است سالادتان بجز روکولا نباشد!.

از خواص روکولا برای سلامتی می توان به کاهش احتمال ابتلا به سرطان، پیشگیری از پوکی استخوان، درمان دیابت ها، اثرات مثبت بر جسم و عملکرد ورزشی، تقویت سیستم ایمنی بدن ، افزایش سوخت و ساز بدن، تقویت دید چشم و کاهش وزن اشاره کرد.

مزرعه سبزیجات کفشدوزک آماده ارائه بهترین و سالم ترین روکولا به شما عزیزان می باشد.