سورل

این گیاه شبیه اسفناج و بومی قاره اروپا بوده و حاوی اسید اگزالیک می باشد که باعث طعم اسیدی آن می گردد. سورل کم کالری و دارای میزان بالایی آب می باشد . برگ این گیاه مصرف غذایی و ریشه و برگ آن دارای خاصیت دارویی می باشد.

از خواص سورل می توان به افزایش اشتها، پایین آوردن فشار خون، پیشگیری از سرطان، افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن ، راحت تر هضم شدن غذا، جوان سازی پوست و جلوگیری از عفونت های پوستی، بالا بردن جریان خون ، قوی مردن استخوان ها، مفید برای دیابت، کلیه و قلب، بهبود در سوی چشم بدلیل داشتن ویتامین آ اشاره کرد.

همچنین سورل غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و کربوهیدرات ها می باشد و حاوی مقادیر ناچیز چربی بوده و کالری کمی دارد. بنابراین مصرف سورل یک گزینه خوب برای افرادی است که قصد کاهش وزن دارند.

مزرعه سبزیجات کفشدوزک آماده ارائه با کیفیت ترین و سالم ترین سورل به شما عزیزان می باشد.

 

 

 

 

نمونه سورل کشت شده مزرعه سبزیجات کفشدوزک با استفاده از دستگاه کشت ایروپونیک عمودی

  نظرات