جعفری پیچ

این گیاه که به نام جعفری فری هم شناخته می شود، با برگ های سبز روشن و موج دار، یک زینت شناخته شده در آشپزخانه های سراسر جهان است. اما جعفری پیچ، فراتر از هدف تزئینی خود، گیاه بسیار معطری است و مزایای سلامتی چشمگیری هم دارد.

برگ های جعفری پیش شیرین تر و معطر تر از برگ های جعفری است و عطر آن شبیه عطر رازیانه با کمی بوی تند فلفل است و برای تزئین غذاها و به عنوان یک سبزی معطر و خوشمزه به کار می رود.

جعفری پیچ یک منبع غنی از مواد معدنی خاص از جمله پتاسیم، فسفر، مس، سلنیوم، آهن، منگنز، منیزیم و کلسیم می باشد. همچنین یک منبع غنی از ویتامین های آ، سی و دی است.

از مهمترین خواص این سبزی می توان جلوگیری از بروز سرفه و برونشیت، ادرارآور و حذف سموم و مواد زائه از بدن، تحریک سیستم های بیولويیکی بدن و در نتیجه حفظ فیزیولوژی کلی بدن در سطح خوب ، ضد درد و تسکین دهنده درد و التهاب های ناشی از بیماری های مختلف ، درمان یبوست، پاکسازی خون و جوان سازی پوست را نام برد.

مزرعه سبزیجات کفشدوزک آماده ارائه تازه ترین و سالم ترین جعفری پیچ به شما عزیزان می باشد.

 

 

 

 

 

نمونه جعفری پیچ کشت شده مزرعه سبزیجات کفشدوزک با استفاده از دستگاه کشت ایروپونیک عمودی

 

  نظرات